2024年暑期，马院师生一行6人分别赴桂林秀峰区、七星区等城区开展关于“桂林米粉文化与产业发展”主题调研活动。
师生们采用问卷调查和访谈等方式，到桂林米粉文化中心、桂林米粉连锁店与家庭式小店等地进行实地调研，了解桂林米粉文化的历史发展脉络、文化内涵与产业发展现状。
通过调研活动，同学们不仅了解了桂林米粉文化的悠久历史、深厚的文化内涵，也对桂林米粉文化传承创新与桂林米粉产业发展情况的优势及困境有了一定的认识，并表示将在实践调研的基础上，为继承与发扬独具特色的桂林米粉文化助力，为推动桂林米粉产业高质量发展做出桂林大学生的贡献。
作者：张翠方
一审：谢华；二审：马健芳；三审：唐红艳
